SPEISEKARTE

 

VORSPEISEN

Bio Randensalat
mit Meerrettich
CHF 12.80

Bio Sommersalat
mit pochiertem Bio Ei
CHF 13.90

Bio Aubergine mit
Raita & Granatapfel
lauwarm serviert
CHF 11.50

Lauwarmes Gemüseragout
mit Bio Geiss-Chäs
von der Tessiner Alp
CHF 16.50

Bio Beefsteak Tatar 70g
mit Hausbrot-Toast
CHF 22.50

Grüner Bio-Salat
handgerüstet
CHF 9.80

Bunter gemischter
Bio-Salat

handgerüstet
CHF 12.40

 

HAUPTSPEISEN

Bio Cordon Bleu vom Säuli
frisch paniert mit Pommes Frites
CHF 29.50

Bio Lammragout mit Madrascurry
mit Basmatireis & roten Linsen
CHF 36.50

Tagliato di Manzo
(Bio Rindshuft vom Grill)

mit Kräuterbutter & Saisongemüse
CHF 39.50

Bio Beefsteak Tatar 140g
mit Hausbrot-Toast & Butter
auf Wunsch separat mit Brandy/Whisky
CHF 34.50

Bio Kalbsgeschnetzeltes
"Zürcher Art"

mit frischer Röschti
CHF 39.80


VEGETARISCH

Hausgemachte Indische
Bio Gemüsecurrys (vegan)
mit Basmatireis & Kürbis-Apfel Chutney
CHF 33.50

Bio Aubergine mit
Raita & Granatapfel

lauwarm serviert
CHF 24.80

Handgemachte Saison-Ravioli
von Patrizia Fontana,
mit Olivenöl & frischen Kräutern
CHF 29.80

 

DESSERTs

Crema Catalana
hausgemacht
CHF 8.50

Fior di Latte Glacé
mit Fior di Latte Grappa
CHF 9.50

Zimtparfait
hausgemacht
CHF 9.50

Schoggimousse
hausgemacht
(70% Criollo & Trinitario
Kako-Bohnen)
CHF 12.50

Schoggichueche
hausgemacht
(70% Criollo & Trinitario
Kako-Bohnen)
CHF 8.50

Zitronensorbet
mit Vodka
CHF 11.50

Diverse Glacé je nach Saison
pro Kugel CHF 4.90


kurzfristige Änderungen vorbehalten